Energibollar med linser

Energibollar med linser

Ingredienser

INGREDIENSER
15-20 st

1 st frp Bonduelle ekologiska linser, 150 g
1 st banan
21⁄2 dl kokosflingor
1⁄2 dl solrosfrön
1⁄2 tsk vaniljpulver
3 msk dadelsirap
1 msk kokosolja
1 dl mandelmjöl
1⁄2 dl chokladknappar

Topping:
1⁄2 dl kokosflingor

Metod

  • Mixa kokos, solrosfrön, banan, linser och sirap till en slät smet.
  • Tillsätt olja och mjöl och mixa snabbt.
  • Vänd sist ner chokladen och rör till en deg.
  • Forma degen till bollar i önskad storlek och rulla dem i kokos.
  • Lägg i kylen för att stelna något.