Name: Spicy pork med majs och potatis
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg fläskkarré; 1 kg potatis; 2 burkar Bonduelle gourmet majs (avrunnen vikt 2 x 140 g); Marinad:; 1 dl olja; ½ dl vatten; 3 msk tomatpuré; 1 msk balsamvinäger; 2 tsk paprikapulver; 1 tsk chiliflingor; 1 tsk salt; Lite krossad peppar; Till servering:; Crème fraiche och ruccolasallad

Ingredienser:

till 4 personer

1 kg fläskkarré
1 kg potatis
2 burkar Bonduelle gourmet majs (avrunnen vikt 2 x 140 g)
Marinad:
1 dl olja
½ dl vatten
3 msk tomatpuré
1 msk balsamvinäger
2 tsk paprikapulver
1 tsk chiliflingor
1 tsk salt
Lite krossad peppar
Till servering:
Crème fraiche och ruccolasallad

Ingredienser för 4 personer

1 kg fläskkarré
1 kg potatis
2 burkar Bonduelle gourmet majs (avrunnen vikt 2 x 140 g)
Marinad:
1 dl olja
½ dl vatten
3 msk tomatpuré
1 msk balsamvinäger
2 tsk paprikapulver
1 tsk chiliflingor
1 tsk salt
Lite krossad peppar
Till servering:
Crème fraiche och ruccolasallad

Tillaga detta recept med:

Majs - 3 x 150 g

Steg

1
Sätt ugnen på 225 grader och smörj en ugnssäker form med lite olja.
2
Lägg karré och skalad potatis i formen.
3
Rör ihop marinaden och fördela över köttet och potatisen.
4
Lägg över en bit bakplåtspapper och täck formen med aluminiumfolie.
5
Sätt in i ugnen ca 1 ½ timme.
6
Ta ut formen och fördela avrunnen majs över potatisen. Sätt tillbaka formen i ugnen under bakplåtspapper och aluminiumfolie. Stek i ytterligare ca 20 minuter.
7
Servera köttet i skivor med potatis, majs, crème fraiche och rucolasallad.