Name: Majsgazpacho-sallad med majs, gurka, gul paprika, äpple, spröda krutonger, purjolök och majsvinägrett
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 burkar Bonduelle majs (140 g avrunnen vikt); 1 gurka; 1 gul paprika; 1 lök, ca 50 g; 1 gul zucchini; 100 g gula körsbärstomater; 1 gult äpple; ½ purjolök; 2 dl krutonger; Vinägrett:; 1 burk Bonduelle majs (140 g avrunnen vikt); 2 msk vitvinsvinäger; 1 dl äppeljuice; 1 vitlöksklyfta; Salt; Svartpeppar

Ingredienser:

till 4 personer

2 burkar Bonduelle majs (140 g avrunnen vikt)
1 gurka
1 gul paprika
1 lök, ca 50 g
1 gul zucchini
100 g gula körsbärstomater
1 gult äpple
½ purjolök
2 dl krutonger
Vinägrett:
1 burk Bonduelle majs (140 g avrunnen vikt)
2 msk vitvinsvinäger
1 dl äppeljuice
1 vitlöksklyfta
Salt
Svartpeppar

Ingredienser för 4 personer

2 burkar Bonduelle majs (140 g avrunnen vikt)
1 gurka
1 gul paprika
1 lök, ca 50 g
1 gul zucchini
100 g gula körsbärstomater
1 gult äpple
½ purjolök
2 dl krutonger
Vinägrett:
1 burk Bonduelle majs (140 g avrunnen vikt)
2 msk vitvinsvinäger
1 dl äppeljuice
1 vitlöksklyfta
Salt
Svartpeppar

Tillaga detta recept med:

Majs - 3 x 150 g

Steg

1
Blanda alla ingredienser till vinägretten. Samka av med salt och peppar.
2
Dela gurkan på längden, skrapa ut kärnorna med en tesked och skär den i tunna skivor.
3
Rensa paprikan och skär den i tunna stavar. Hacka löken fint.
4
Skär zucchinin i skivor och körsbärstomaterna i halvor.
5
Skär äpplet i tunna skivor och finhacka purjolöken.
6
Lägg alla grönsaker på ett fat och blanda försiktigt. Toppa med krutonger och servera med majsvinägretten.