Ingredienser:

för 1 person

125 g kycklingbröst i bitar

1 msk. vegetabilisk olja

1 liten röd paprika

1 lök, ca 50 g

1 vitlöksklyfta

1 msk. söt chilisås

1 msk. ostronsås

1 msk. soja

1 burk Bonduelle mini packs majs (avrunnen vikt 70 g)

Färsk koriander, hackad

30 g cashewnötter, saltade

Salt

Ingredienser för 1 person

Steg

1
Skär kycklingbröstet i mindre bitar. Ca 6–8 bitar.
2
Skär paprikan i ca 4 cm stora bitar. Finhacka lök och vitlök.
3
Stek köttet i lite olja i en stekpanna eller wokpanna ca 3–4 minuter.
4
Tillsätt vitlök, lök och paprika och stek i ytterligare ca 4–5 minuter.
5
Tillsätt ostronsås, söt chilisås, soja och majs och blanda ordentligt.
6
Lägg upp på en tallrik och strö över hackad koriander och krossade cashewnötter.