Ingredienser:

till 4 personer

2 burkar Bonduelle majs (140 g avrunnen vikt)

1 gurka

1 gul paprika

1 lök, ca 50 g

1 gul zucchini

100 g gula körsbärstomater

1 gult äpple

½ purjolök

2 dl krutonger

Vinägrett:

1 burk Bonduelle majs (140 g avrunnen vikt)

2 msk vitvinsvinäger

1 dl äppeljuice

1 vitlöksklyfta

Salt

Svartpeppar

Ingredienser för 4 personer

Tillaga detta recept med:

Majs - 3 x 150 g

Steg

1
Blanda alla ingredienser till vinägretten. Samka av med salt och peppar.
2
Dela gurkan på längden, skrapa ut kärnorna med en tesked och skär den i tunna skivor.
3
Rensa paprikan och skär den i tunna stavar. Hacka löken fint.
4
Skär zucchinin i skivor och körsbärstomaterna i halvor.
5
Skär äpplet i tunna skivor och finhacka purjolöken.
6
Lägg alla grönsaker på ett fat och blanda försiktigt. Toppa med krutonger och servera med majsvinägretten.