Ingredienser:

till 4 personer

2 burkar Bonduelle linser (2 x 160 g avrunnen vikt)

1 pajdeg

200 g rödbetor, kokta

50 g babyspenat

4 ägg

2,5 dl grädde

100 g getost

Salt

Svartpeppar

Ingredienser för 4 personer

2 burkar Bonduelle linser (2 x 160 g avrunnen vikt)

1 pajdeg

200 g rödbetor, kokta

50 g babyspenat

4 ägg

2,5 dl grädde

100 g getost

Salt

Svartpeppar

Steg

1
Rulla ut pajdegen i pajformen och nagga den med en gaffel. Ställ kallt.
2
Skär de kokta rödbetorna i lagom stora skivor.
3
Blanda bönor, linser och spenat och fördela i pajen.
4
Vispa ägg och grädde med salt och peppar och häll i pajen.
5
Smula getosten över pajen och grädda pajen i förvärmd ugn på 185 grader i 45-60 minuter tills den fått fin färg. Låt pajen svalna på bakgaller.
6
Servera pajen ljummen eller kall med en grönsallad.