Name: Sommarpaj med spenat, rödbetor, getost och linser
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 burkar Bonduelle linser (2 x 160 g avrunnen vikt); 1 pajdeg; 200 g rödbetor, kokta; 50 g babyspenat; 4 ägg; 2,5 dl grädde; 100 g getost; Salt; Svartpeppar

Ingredienser:

till 4 personer

2 burkar Bonduelle linser (2 x 160 g avrunnen vikt)
1 pajdeg
200 g rödbetor, kokta
50 g babyspenat
4 ägg
2,5 dl grädde
100 g getost
Salt
Svartpeppar

Ingredienser för 4 personer

2 burkar Bonduelle linser (2 x 160 g avrunnen vikt)
1 pajdeg
200 g rödbetor, kokta
50 g babyspenat
4 ägg
2,5 dl grädde
100 g getost
Salt
Svartpeppar

Steg

1
Rulla ut pajdegen i pajformen och nagga den med en gaffel. Ställ kallt.
2
Skär de kokta rödbetorna i lagom stora skivor.
3
Blanda bönor, linser och spenat och fördela i pajen.
4
Vispa ägg och grädde med salt och peppar och häll i pajen.
5
Smula getosten över pajen och grädda pajen i förvärmd ugn på 185 grader i 45-60 minuter tills den fått fin färg. Låt pajen svalna på bakgaller.
6
Servera pajen ljummen eller kall med en grönsallad.