Name: Bakade chilibönor med majs, rotfrukter, tacos och cheddarost
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 burkar Bonduelle Chilibönor (2 x 430 g); 1 burk Bonduelle majs (140 g avrunnen vikt); 200 g persiljerot; 200 g morötter; 200 g rödbetor; 200 g tacochips; 100 g cheddarost; ½ knippe koriander eller persilja; 1 röd chili; Salt; Svartpeppar

Lätt

4 personer

45 min.

Ingredienser:

till 4 personer

2 burkar Bonduelle Chilibönor (2 x 430 g)

1 burk Bonduelle majs (140 g avrunnen vikt)

200 g persiljerot

200 g morötter

200 g rödbetor

200 g tacochips

100 g cheddarost

½ knippe koriander eller persilja

1 röd chili

Salt

Svartpeppar

Ingredienser för 4 personer

Steg 1
Rengör rotfrukterna.
Steg 2
Skär dem på längden i ¼ stavar.
Steg 3
Blanda dem med chilibönor och majs i en bakform med bakplåtspapper.
Steg 4
Baka i ugn i 200 °C i ca 30 minuter tills rotfrukterna är mjuka men ändå krispiga.
Steg 5
Fördela tacochips och ost ovanpå toppen och gratinera i ugn.
Steg 6
Strö över hackad koriander och chili.