UPPTÄCK ALLA VÅRA RECEPTIDÉER
Sensommarsallad med grillad majs och salladslök
Ingredienser:
till 2 personer
- 1 burk Bonduelle majskorn (150 g)
- 1 knippa sparris
- 1 knippa salladslök
- 150 g tomater
- Saften från 2 lime
- 3 msk soja
- 1 msk olivolja
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk socker
- Salt
- Solrosolja till stekning
Ingredienser för 2 personer
- 1 burk Bonduelle majskorn (150 g)
- 1 knippa sparris
- 1 knippa salladslök
- 150 g tomater
- Saften från 2 lime
- 3 msk soja
- 1 msk olivolja
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk socker
- Salt
- Solrosolja till stekning
Steg
- 1Grill: Slå på grillen på hög värme. Vänd hela sparrisar och salladslökar i olja och fördela dem jämnt på grillen. Vänd majsen i olja och lägg på grillen i en grillplåt. Grilla grönsakerna i 6–8 minuter och vänd hela tiden så att de grillas och förkolnas lätt på alla ytor. Ta grönsakerna från grillen och låt svalna. Ugn: Förvärm ugnen till 200 grader på grillinställningen. Vänd majs, hela sparrisar och salladslökar i olja och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grilla i ugnen i 6–8 minuter och vänd hela tiden så att de grillas på alla ytor. Ta ut grönsakerna ur ugnen och låt svalna.
- 2Blanda limesaft, soja, olivolja, chilipulver, socker och salt i en skål och vispa till en slät dressing. Salta mer om det behövs.
- 3Skär sparrisarna och salladslökarna i munsbitar. Skär de färska tomaterna i halvor.
- 4Blanda sparris, salladslök och tomater i en stor skål. Tillsätt de grillade majskornen och häll över dressingen. Blanda väl och servera salladen ljummen.
Behöver du mer inspiration?
