Ingredienser:

till 4 personer

1 burk Bonduelle kikärtor (265 g avrunnen vikt)

1 burkar Bonduelle röda kidneybönor (avrunnen vikt 250g)

1 burk Bonduelle majs (140 g avrunnen vikt)

1 gurka

400 g körsbärstomater

2 msk. olivolja

¼ dl vit balsamvinäger eller vitvinsvinäger

2 msk. grön pesto

Salt och peppar

Ingredienser för 4 personer

Tillaga detta recept med:

Majs - 300 g

Steg

1
Häll av vätskan från kikärtorna, kidneybönorna och majsen och skölj i kallt vatten.
2
Skär gurkan i små tärningar och tomaterna i små bitar.
3
Blanda kikärtor, kidneybönor och majs i en marinad av olivolja, balsamvinäger och grön pesto och krydda med salt och peppar.
4
Blanda sedan i gurka och tomat och strö över ruccola. Servera med rostat pestobröd kan från kikärtorna, kidneybönorna och majsen och skölj i kallt vatten.
5
Skär gurkan i små tärningar och tomaterna i små bitar.
6
Blanda kikärtor, kidneybönor och majs i en marinad av olivolja, balsamvinäger och grön pesto och krydda med salt och peppar.
7
Blanda sedan i gurka och tomat och strö över ruccola. Servera med rostat pestobröd.