Kål- och äppelsallad med wasabiyoghurt och röda kidneybönor
Ingredienser:
för 1 person
- 2 msk. naturell yoghurt
- ½ tsk. wasabipasta
- 200 g röd spetskål/rödkål
- 1 grönt äpple
- 1 msk. äppelcidervinäger
- 1 burk Bonduelle mini packs röda kidneybönor (avrunnen vikt 60 g)
- 20 g ärtskott
- Salt
- Svartpeppar
Ingredienser för 1 person
- 2 msk. naturell yoghurt
- ½ tsk. wasabipasta
- 200 g röd spetskål/rödkål
- 1 grönt äpple
- 1 msk. äppelcidervinäger
- 1 burk Bonduelle mini packs röda kidneybönor (avrunnen vikt 60 g)
- 20 g ärtskott
- Salt
- Svartpeppar
Steg
- 1Rör ihop yoghurt med wasabi och smaka av med salt.
- 2Skär hälften av kålen grovt och en den andra hälften i tunna strimlor.
- 3Skär äpplet i tunna skivor och vänd skivorna i äppelcidervinägern.
- 4Blanda samman allt och tillsätt de röda kidneybönorna.
- 5Dekorera salladen med ärtskott och krydda med svartpeppar.
Behöver du mer inspiration?













