Sallad med linser rörda med grov senap, rostad vårlök och råa rödbetor
Lätt
4 personer
20 min.
Ingredienser:
till 4 personer
1-2 burkar Bonduelle linser (160 g avrunnen vikt)
12 vårlökar
1 msk olivolja
200 g rödbetor, gula eller röda
1 msk citronsaft
2 msk grov senap
¼ purjolök
Salt
Svartpeppar
Eventuellt rökt paprika
12 vårlökar
1 msk olivolja
200 g rödbetor, gula eller röda
1 msk citronsaft
2 msk grov senap
¼ purjolök
Salt
Svartpeppar
Eventuellt rökt paprika
Ingredienser för 4 personer
1-2 burkar Bonduelle linser (160 g avrunnen vikt)
12 vårlökar
1 msk olivolja
200 g rödbetor, gula eller röda
1 msk citronsaft
2 msk grov senap
¼ purjolök
Salt
Svartpeppar
Eventuellt rökt paprika
12 vårlökar
1 msk olivolja
200 g rödbetor, gula eller röda
1 msk citronsaft
2 msk grov senap
¼ purjolök
Salt
Svartpeppar
Eventuellt rökt paprika
- Steg 1Rensa vårlökarna och vänd dem i olivolja, salt och svartpeppar.
- Steg 2Grilla vårlökarna hårt på gill eller i en grillpanna.
- Steg 3Skala de råa rödbetorna och skär dem i tunna skivor. Marinera dem i citronsaft, salt och peppar.
- Steg 4Vänd ihop linserna med senap och smaka av med salt och peppar.
- Steg 5Hacka purjolöken fint och vänd ner i linserna.
- Steg 6Lägg rödbetsskivorna på ett fat och fördela linserna ovanpå. Toppa med den grillade vårlöken och dekorera med extra purjolök.
Tips:
Kan även tillredas med rå, skivad zucchini och äpple.
Se även: