Shakshuka med kikärtor
Lätt
2 personer
20 min.
Ingredienser:
till 2 personer
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 msk. olivolja
1 tsk. rökt paprikapulver
2 tsk. malen spiskummin
Salt och färskmalen peppar
2 burkar krossade tomater
1 påse Bonduelle ekologiska kikärtor
4 ägg, stl. M/L
25 g fetaost
1 msk. tahin
1 handfull bredbladig persilja
1 röd paprika
1 msk. olivolja
1 tsk. rökt paprikapulver
2 tsk. malen spiskummin
Salt och färskmalen peppar
2 burkar krossade tomater
1 påse Bonduelle ekologiska kikärtor
4 ägg, stl. M/L
25 g fetaost
1 msk. tahin
1 handfull bredbladig persilja
Ingredienser för 2 personer
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 msk. olivolja
1 tsk. rökt paprikapulver
2 tsk. malen spiskummin
Salt och färskmalen peppar
2 burkar krossade tomater
1 påse Bonduelle ekologiska kikärtor
4 ägg, stl. M/L
25 g fetaost
1 msk. tahin
1 handfull bredbladig persilja
1 röd paprika
1 msk. olivolja
1 tsk. rökt paprikapulver
2 tsk. malen spiskummin
Salt och färskmalen peppar
2 burkar krossade tomater
1 påse Bonduelle ekologiska kikärtor
4 ägg, stl. M/L
25 g fetaost
1 msk. tahin
1 handfull bredbladig persilja
- Steg 1Skala och finhacka löken och vitlöken.
- Steg 2Halvera paprikan, avlägsna kärnorna och skär i små tärningar.
- Steg 3Bryn lök, vitlök och paprika i olivolja i en stekpanna med tillhörande lock.
- Steg 4Tillsätt paprika, spiskummin, salt och peppar och rör runt tills grönsakerna får färg.
- Steg 5Häll över de krossade tomaterna och kikärtorna i stekpannan och låt såsen sjuda i 5 minuter.
- Steg 6För tomatsåsen åt sidan med en sked och häll i äggen i tomrummen.
- Steg 7Lägg på locket och låt din shakshuka sjuda tills äggvitorna har blivit fasta och äggulorna fortfarande är rinniga.
- Steg 8Smula fetaost över stekpannan, tillsätt några droppar tahin, strö över hackad persilja och servera.
Se även: